A minha receita de bolachas de especiarias

 

Receita:

3 ovos

8g açúcar baunilhado

1/2 colher de café de cravinho

1 colher de café de erva doce

1 colher de café de nós moscada

1 colher de sobremesa de gengibre

1 colher de sobremesa de canel

2 colher de sopa de vinho do porto

2 colheres de sopa de azeite

5 colheres de sopa de açúcar

120g de farinha com fermento

Sumo de meio limão

Preparação

1. Bater os ovos com as especiarias e o açúcar até formar um creme
2. Juntar o vinho do porto
3. Acrescentar a farinha peneirada e mexer com uma espátula
4. Juntar o azeite e o sumo de limão
5. Tirar colheradas para um tabuleiro
6. Levar ao forno pré aquecido a 200º durante 12  minutos.

Servir com um bom café ou chá, excelentes para o pequeno almoço!!

Maravilhosas para acompanhar um bom vinho do porto!

5 minutos a fazer, 12 a cozer!! Não há desculpas! Faça você mesmo :)

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