2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de leite
2 colheres de sobremesa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Aroma de baunilha
Pitada de sal
Preparação:
1. Numa taça, comece por bater os ovos.2. De seguida misture o leite, junte a farinha, o fermento, o açúcar e mexa.
3. Acrescente a manteiga derretida e o sal e bata tudo durante um minuto até ter um creme homogéneo.
4. Leve ao lume uma frigideira e, quando estiver um pouco aquecida, comece a fazer as panquecas americanas.
5. Deixe dourar de um lado e vire.
Sirva, simples ou com compota, açúcar e canela, fruta...Por aqui, as meninas lambuzam os dedos e a boca, gritinhos de felicidade fazem-se ouvir, este é o nosso estilo, bem perto da província, em dia de inverno com chuva e frio!! O estilo bem português!!
BOM DIA!!!
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